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La Primera Revancha – Malbec

R$ 169,00

  • 93 pontos James Suckling
  • Safra: 2015
  • Mendoza – Argentina

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Quando a vida ganha uma partida, os perdedores são derrotados, mas os otmistas analisam e aprendem, decidem jogar uma revanche. Com novas estratégias, procurando novos horizontes, porque o que inspira é o novo desafio e a paixão para recomeçar. Este grande vinho, pensado com as melhores partes da terra de Mendoza, convida-o a descobrir uma nova forma de ver a vida.

97% Malbec e 7% Cabernet Franc.

Informações:

  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Açúcar: 3,46 g/l
  • Acidez Total: 67,87 mEg/l
  • PH: 3,70
  • Vinificação: Colheita manual. Fermentação em tanques pequenos com pressão manual durante as primeiras semanas. Maceração total de 21 dias. Prensado pneumático com baixa pressão. Fermentação malolática em barris.
  • Envelhece 12 meses em barris de carvalho francês.

Notas do Enólogo:

  • Cor vermelho intenso com reflexos violeta.
  • Aroma intenso com notas de frutas frescas que se destacam para amoras e cerejas. Notas pretas e delicadas para violetas. Após a agitação, aparece especiarias como pimenta rosa seguida por baunilha, caramelo e torras da madeira.
  • Na boca é um vinho frutado com bom corpo e gorduroso. Os taninos são doces pela maturidade das uvas.

Sugestões:

  • Harmonização: Filé alto, ojo de bife, chorizo, carré de cordeiro, cabrito assado, talharim com cogumelo ou pato.
  • Temperatura de serviço entre 16ºC a 18ºC.
Peso 1.4 kg

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